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Les chocolats Bonnat en ce moment dans notre boutique!!
sélection grands crus
sélection grands crus
nos grands crus du moment
assortiment chocolat Bonnat
chocolat fondant recette originelle
chocolat blanc ivoire
Mon préféré: le Los Colorados d'Equateur
petit tour d'horizon sur les grands crus!
Le trésor du chocolat: la fève de cacao!!
  • le chocolat Bonnat est dans notre boutique et indispensable à la bonne humeur alors CRAQUEZ!!!

    Les chocolats de la maison Bonnat à Voiron : quand on commence à y goûter, on devient vraiment accro et on ne peut plus s'en passer!

    Nous vous avons sélectionné toute la gamme des chocolats à croquer ainsi que quelques grands crus:

    -> les chocolats noirs 75% cacao qui développent + ou – d’amertume selon leur origine ( les chocolats d’Afrique seront plus doux que les chocolats d’Amérique du sud). vous retrouverez le côte d'ivoire, le madagascar, le ceylan, le puerto cabello, hacienda el rosario, le trinité, l'équateur

    -> le chocolat à cuire en 200gr pour confectionner tous vos desserts savoureux (fondants, mousses...).

    -> le chocolat au lait Java d'Indonésie!

    -> le chocolat blanc ivoire!

    -> le chocolat fondant au café

    -> le chocolat "recette originelle" à 65% de cacao inventée par Félix Bonnat en 1884, recette scrupuleusement respectée alliant des cacaos provenant  du Vénézuela, Afrique de l'Ouest, Brésil, Pérou et Mexique: régalez-vous!!

    -> le grand cru los colorados qui reste un grand cru vraiment atypique avec son goût boisé dû au fait que les fêves de cacao sont récoltées par une tribu d'indiens "les colorés" (d'ou le nom los colorados) dans la forêt: à déguster de toute urgence!!!!

    -> le grand cru SELVA MAYA du Mexique, élu meilleur chocolat au monde 2016: très équilibré, fruité et intense, il restitue le goût et les parfums des terres fertiles du territoire Maya au coeur du Chapias!/ Rupture momentanée!!

    -> le grand cru Chuao Village du Vénézuela, très grand chocolat tout en finesse!!

    -> le grand cru Apotequil du Pérou, variété Porcelena à la douceur florale!

    -> NOUVEAUTE, le grand cru d'exception Madre de Dios du Pérou, cacaos très rares issus de la région du même nom: fruité, délicat mais long en bouche! PARFAIT!!!

     

    PETIT CONSEIL DEGUSTATION: Laissez un morceau de chocolat sur votre langue pendant un court instant et ensuite collez le sur votre palais. Chatouillez le chocolat avec votre langue afin qu'il commence doucement à fondre. Le goût des grands crus de chocolat reste plus longtemps en bouche. De cette manière, vous pourrez encore sentir les arômes du chocolat longtemps après l'avoir dégusté: faîtes ce test et régalez vos papilles!!!

  • Tél: 04 79 37 02 35
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