Albertville Tarentaise

Nous sommes heureux de vous présenter notre Trophée et notre Diplôme qui nous à été remis à la clôture du Salon du Chocolat à Lyon.Cette récompense concrétise des années de travail à la recherche de la qualité. Apprenti cuisinier au Lycée Hôtelier de Blois en Touraine, j'ai remporté à 19 ans le Championnat de France de Desserts. J'avais trouvé ma vocation,devenir  Chef Pâtissier dans un Palace Parisien.Après avoir travaillé à La Tour d' Argent, au Ritz, au Scribe pour apprendre mon métier  auprés de grands Chefs de la gastronomie (Alleno Yannick) mon rêve se réalisa en 2000 lorsque j'ai pris mes fonctions de Chef Pâtissier à l' Hotel Meurice à Paris.Maintenant installé à mon compte comme Artisan Créateur Pâtissier Chocolatier à Albertville depuis fin 2002, je met toute mon expérience dans mes recettes afin d'offrir à nos clients des desserts de qualité.